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食品冷冻冷库

日期:2021-5-29 0:00:00
来源:http://www.hd-zlkj.com/supply/37.html

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产品简介

食品冷冻冷库


低温食品冷冻冷库的特点就是不定期逐步的将仪器放入库内,经过一段时间冷冻库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库,但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备,设备投资有很大的差距。

一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度储存。因为,温度降至-15℃以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止了活动.生长,氧化作用也非常缓慢。所以,食品可以储藏较长时间,并有较好的冷藏质量。



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