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食品加工车间设计安装密封性好的压缩方式提高低温工况运行效率

日期:2021-09-15来源:

信息摘要:

我们的食物很多是需要经过复杂的加工程序的,食物的加工也决定了食物的质量,但是在追求质量的同时,食品安全的重要性也是不能忽略的,所以即使是食品加工车间,任何的设施环境等都要满足食品安全的标准。那食品加工车间设计安装应该怎么做才能更好的保证加工车间的标准是符合的呢?下面就一起来看看食品加工车间设计安装的相关介绍吧。

我们的食物很多是需要经过复杂的加工程序的,食物的加工也决定了食物的质量,但是在追求质量的同时,食品安全的重要性也是不能忽略的,所以即使是食品加工车间,任何的设施环境等都要满足食品安全的标准。那食品加工车间设计安装应该怎么做才能更好的保证加工车间的标准是符合的呢?下面就一起来看看食品加工车间设计安装的相关介绍吧。

低温活塞+中温螺杆组合节能:

食品加工车间设计安装采用二氧化碳/氟利昂 R22 复叠制冷系统,低温侧使用活塞式压缩机的并联机组;中温侧使用螺杆式压缩机的并联机组,其原因如下:

1)CO2 比 R22 压比小,但压差大,活塞机比螺杆机更适合 CO2 低温制冷系统:

食品加工车间设计安装

二氧化碳系统压比较小,更适合使用活塞压缩机;与此同时,二氧化碳系统的高低压差却非常大,但螺杆机的转子齿间密封仅采用油膜密封,高压差会使得螺杆机在运行时容易产生泄漏而大大降低压缩效率,从而使得系统能效比变差。而活塞机采用活塞环刚性密封,密封性好适合高压差的压缩方式不产生泄漏从而提高了低温工况运行的效率。因此,活塞式压缩机比螺杆式更适用于二氧化碳复叠系统低温侧。

在二氧化碳压缩机领域中绝大部分供应商均只提供活塞机产品,不生产螺杆机,从侧面佐证了二氧化碳低温压缩机应采用活塞式。

2)中高温工况下螺杆式压缩机效率高,冷量大,适合复叠系统的高温侧制冷系统:

从上图中可以看出螺杆压缩机单机冷量比活塞机大,因此中温系统选择螺杆压缩机可以减少设备体积、降低初投资成本,并提高系统能效。

综上所述,本投标方案采用低温活塞压缩机和中温螺杆压缩机相结合的复叠制冷系统,可将不同形式的主机在各自适用工况下的优势结合起来,从而达到系统效益较优。

为什么说食品加工车间设计安装需要经验丰富的团队呢?一方面是出于食品加工车间的卫生质量情况,经验丰富的团队能够很好的保证车间设计安全,另一方面,车间后期如果有维修问题等,经验丰富的团队能够提供完善的售后服务,尽可能的减少食品加工车间的成本支出。通过上述内容的阅读,是否了解了食品加工车间是怎样的呢?


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